San Giovanni degli Eremiti

Costruita nel 1142 sul sito di un'antica moschea, questa chiesa è riconoscibile a distanza per le cinque cupolette rosse che coronano i suoi volumi cubici, di ispirazione islamica. Fondata come abbazia benedettina per volere di Ruggero II, custodisce un chiostro duecentesco con colonnine binate immerso in un giardino lussureggiante di palme e agrumi, tra gli angoli più fotografati del centro storico. Le grandi demolizioni ottocentesche volute dal restauratore Giuseppe Patricolo, che isolarono l'edificio su quasi tutti i lati, hanno contribuito a fissarne l'immagine che conosciamo oggi. Sito UNESCO dal 2015.