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Gusto e Tradizione
Antica Focacceria San Francesco
Aperta nel 1834 davanti alla basilica di San Francesco: l'istituzione storica dello street food palermitano.
Distanza
Zona Kalsa
Visita 40 min
Ingresso A pagamento
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La storia
Fondata nel 1834, è la più antica friggitoria di Palermo ancora in attività nella sua sede originaria, sulla piazza della Basilica di San Francesco d'Assisi. Vi si servono i piatti classici della cucina di strada palermitana: panelle, crocchè, arancine, sfincione e il celebre pane con la milza. Il locale conserva arredi e banconi ottocenteschi.
Il pane ca' meusa nasce nella comunità ebraica medievale di Palermo: i macellai ebrei, cui era vietato prendere denaro per la macellazione, venivano pagati in frattaglie.
Il servizio ai tavoli in piazza è più caro e più lento del banco interno. Per un assaggio veloce, ordina al banco e mangia in piedi.
Via Alessandro Paternostro 58, 90133 Palermo
Tutti i giorni 10:30-23:00 circa.
Prezzi medi. Verifica sempre di essere nella sede storica di Piazza San Francesco.
Orari e prezzi possono cambiare: verifica eventuali variazioni prima di andare.
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