Santa Lucia, il giorno senza pane

L'evento

Il 13 dicembre a Palermo non si mangia né pane né pasta. La tradizione ricorda una carestia finita con l'arrivo di una nave di grano: si mangiò il grano bollito così com'era, ed è la cuccìa di oggi, dolce con la ricotta. Al posto del pane si mangiano arancine, e in tutta la città le friggitorie lavorano dalla mattina. Non è una manifestazione con un programma: è un giorno in cui la città mangia in un modo solo.